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西藏氣泡水飲料配方開發(fā)
戰(zhàn)略規(guī)劃：提供可行性研究，行業(yè)見解和供應商基準測試，以指導更好的決策。
供應商合同談判：與我們合作的生產廠廠家進行生產合同的簽訂，為您帶來最佳的價格，質量規(guī)格，交貨時間和服務。
成本估算和現(xiàn)金進度表：建立準確的成本估算和為生產運行提供資金所需的預期資本。
供應商的采購和選擇：確定能更好生產您飲料的原料與輔料和包裝的設計以及生產廠的設備設施。
產品和包裝規(guī)格：定義最終配方，包裝材料和配置的規(guī)格以及構成您獨特產品愿景的其他屬性。
配方開發(fā)：開發(fā)最佳的商業(yè)配方，以您提供的飲料口味，功能，營養(yǎng)特征和成本結構。
?成都市佳味添成飲料科技研究所可以幫助您開發(fā)合適的飲料配方，合適的包裝，合適的成本結構。
? 飲料是中國食品產業(yè)的重要的支柱之一，其巨大的年產值和快速發(fā)展的趨勢，吸引力無數(shù)企業(yè)和投資人不斷進入飲料行業(yè)。其中，不乏很多非傳統(tǒng)飲料企業(yè)的投資人進入飲料行業(yè)，而且取得了巨大的成功。農夫山泉的鐘睒睒，元氣森林的唐彬森，包括廣藥集團的王老吉等都可以說是跨界進入飲料行業(yè)并取得成功的掘金者。
在以上發(fā)酵得到的蘋果酒中，加入擴培好的醋酸菌三級種子培養(yǎng)液，采用三種方式進行醋酸發(fā)酵.第一種方法為靜置發(fā)酵;于l000ml發(fā)酵罐中加入蘋果酒100mI醋酸菌三級種子l0ml干28-30℃下靜置培養(yǎng)，經6- 7d發(fā)酵結束·第二種方法為搖瓶培養(yǎng):于1000m1發(fā)酵罐中加入500m1蘋果酒與醋酸菌三級種子，將容器置入28- 3嘆的搖瓶柜中培養(yǎng)，經3- 4d發(fā)酵結束.第三種方法為在發(fā)酵罐中進行發(fā)酵:將蘋果酒與醋酸菌三級種子加入發(fā)酵罐中，通入無菌空氣攪拌發(fā)酵，經3-4d后發(fā)酵結束?？刂扑岫纫源姿嵊?為6.4%則制成蘋果醋。在發(fā)酵過程中，醋酸發(fā)酵液經板框過濾后，再用硅藻土過濾即可澄清，澄潔液經高溫瞬間滅菌后貯存，澄潔液就是我們制成的蘋果醋.
