藝流程：草莓一硬化一果肉分---i子分離→染色一問色一，洗一殺菌一灌裝--成品。
操作要點(diǎn)：
?關(guān)于我們
經(jīng)驗(yàn)： 在飲料研發(fā)方面，研究所的技術(shù)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)擁有了豐富的飲料配方研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。


工藝：我們?yōu)榭蛻籼峁┝藶樯a(chǎn)做好準(zhǔn)備所需的工藝流程，配方等內(nèi)容，戰(zhàn)略和行動計(jì)劃。
尊重： 我們尊重您的時間，預(yù)算和愿景，并竭盡全力確保我們在這三個方面都能帶來最佳回報我們的客戶。

草莓的硬化：首先把用水沖洗干凈的草莓置于不銹鋼桶內(nèi)，然后倒入含7%CaC，的固定液，以草4全部沒入為宜，硬化時間為40 ~48小時。
草莓果粒的制取將硬化后的草莓用消水漂洗干凈，然后將草莓置于果粒分離機(jī)內(nèi)（分離機(jī)屬日制設(shè)備）制取草莓果粒，果粒直徑3mm左右。
程種子分離：將草莓咒于裝有pHfi3-4的水溶液的種子分離缸中，分離缸由不銹鋼制成，上部為園柱形，下部為園錐形，并設(shè)有閥門。上部帶有轉(zhuǎn)速為30轉(zhuǎn)/分的攪拌器。首先起動攪拌器攪拌2~3分鐘，然后靜置5分鐘。待草莓種子沉積于分離罐的底部時，打開閥門使種子分離出來，分離后還會有殘存的種子。用20目的篩子濾出殘存的種子。
漂洗：用清水沖凈染色余液
固色：用5~10%的檸檬酸溶液浸泡草莓果粒15~20分鐘。然后將草莓果粒撈出。
殺菌貯存：在實(shí)層鋼內(nèi)加入60%的水、加入0.02%的山梨酸鉀溶化后攪拌，再加入0.1%的檸檬酸，加熱煮沸，最后加入40%的草莓果粒加熱至80~
85℃30分鐘馬上注入殺菌過的食品級塑料桶中，加蓋密封，冷卻后即得草莓果粒半成品。
操作要點(diǎn)：
1按配方用量稱取足夠的砂糖在夾層鋼中煮沸溶解，然后過濾，制得55 ~60 Bx的糖漿，泵入配料缸中。
2稱取定量的瓊脂，在加熱容器內(nèi)加熱至沸溶解，泵入配料缸中。注意此過程時間不能長。
3將保鮮劑用熱水溶解，紗布過濾后加入配料缸中。
?關(guān)于飲料研發(fā)
成都市佳味添成飲料科技研究所的服務(wù)不止于飲料產(chǎn)品配方的開發(fā)。我們的團(tuán)隊(duì)將協(xié)助您完成商業(yè)化過程，并確保您的產(chǎn)品符合所有法規(guī)要求。我們還可以提供關(guān)鍵的市場見解和產(chǎn)品推薦，以激發(fā)您的下一個項(xiàng)目。
佳味添成獨(dú)特的飲料開發(fā)方法考慮了生產(chǎn)的實(shí)際情況，同時還有風(fēng)味，功能和形式的創(chuàng)新。當(dāng)消費(fèi)者尋求健康的飲料選擇時，我們可以使用我們的專有技術(shù)幫助您實(shí)現(xiàn)最佳性能，而不會損害您的口味。
成都市佳味添成飲料科技研究所的使命是為希望創(chuàng)造創(chuàng)新飲料的客戶開發(fā)出色的品嘗和具有成本效益的解決方案。我們的技術(shù)專長，集成方法和市場脈動使我們能夠協(xié)助客戶推出其產(chǎn)品，從傳統(tǒng)經(jīng)典產(chǎn)品到類別破壞者，一應(yīng)俱全。
成都市佳味添成飲料科技研究所努力為客戶提供設(shè)計(jì)最佳產(chǎn)品所必需的服務(wù)，支持和見識。我們富有才華的研發(fā)團(tuán)隊(duì)以先進(jìn)和便捷的方式應(yīng)對最具技術(shù)挑戰(zhàn)性的飲料配方。我們以其思想領(lǐng)導(dǎo)力和創(chuàng)造出卓越的產(chǎn)品而聞名
成都市佳味添成飲料科技研究所為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業(yè)的服務(wù)，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標(biāo)志著公司進(jìn)入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)進(jìn)一步提升。